Приготовить точно также, как в рецепте «Плов узбекский», только вместо моркови положить мелко нарезанную кинзу и сразу всю.
1. 2 кг мяса
2. 800 г лука
3. 3 больших пучка кинзы (кориандр)
4. 1200 г риса «СФИДИ»
5. 250 мл растительного масла
6. 2 горьких перчика
7. молотый перец , соль