Положить в чашку мягкое сливочное масло и, постоянно размешивая, последовательно добавлять сахарный песок, корицу. яйцо, сметану, мед и овсяные хлопья. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешать. Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить на него тесто небольшими плоскими кучками (d 5 cм) примерно на расстоянии 3 см друг от друга. Тесто выкладывать на бумагу с помощью двух ложек. Поставить противень в нагретую духовку на 2-й уровень и выпекать 15 – 20 минут при t 165o C.
1. 350 мл овсяных хлопьев
2. 200 г муки
3. 120 г сахарного песка
4. 100 г сливочного масла
5. 100 г сметаны
6. 120 г меда
7. 1 яйцо
8. 1 пакетик разрыхлителя
9. 2 чайные ложки корицы