Масло, сахар и яйца взбить(не перемешать) миксером. Затем, продолжая взбивать, добавить ром и ваниль. Муку перемешать с лимонной цедрой и разрыхлителем, и добавить к предыдущей массе, продолжая взбивать. Противень выложить бумагой для выпечки и чайной ложкой выкладывать тесто на бумагу на расстоянии 1-1,5 см друг от друга. Выпекать при температуре 165о до слегка золотистого цвета.
1. 200г сливочного масла
2. 160г сахарного песка
3. 430г муки
4. цедра 1 лимона
5. 3 столовые ложки рома
6. 3 яйца
7. 1 пакетик ванили
8. 2/3 пакетика разрыхлителя