Последовательно взбить в миксере масло, сахар, яйца, миндальную шкедию, ванильный сахар и ром. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, лимонную цедру и кишмиш(кишмиш или курагу обвалять в муке). Силиконовую форму для бабы (с дыркой в середине) смазать растительным маслом и выложить в нее тесто. Поставить в нагретую духовку и выпекать при 165о около 50 минут. Проверить готовность деревянной палочкой и оставить в выключенной духовке еще на 5 минут
1. 200г сливочного масла
2. 170г сахарного песка
3. 80г миндальной шкедии или молотого миндаля
4. 6 яиц
5. цедра 1 лимона
6. 1 пакетик ванильного сахара
7. 5 столовых ложек рома
8. 430г муки
9. 1 пакетик разрыхлителя
10. 200г кишмиша или нарезанной кураги