Соленое печенье к пиву или белому сухому вину

Приготовление

Холодное  масло  натереть  на  крупной  терке  или  мелко  нарезать  и  руками  перетереть  с  мукой  в  крупку.  Затем  добавить  разрыхлитель,  тертый  сыр,  перец  и  укроп (по  желанию)  и    все  перемешать.  Добавить  сметану  и  замесить  тесто.  Поставить  тесто  на  1  час  в  холодильник.  Затем  нарезать  на  несколько  частей,  каждую  из  которых  скатать  в  колбаску.  Колбаску  порезать  на  кружочки.  Противень  выстелить  бумагой  для  выпечки.  Выровнять  каждый  кружочек  рукой  и  выложить  его  на  бумагу.  Выпекать  при  температуре  170о  до  светло-золотистого  цвета.

 Продукты

1.     100г  сливочного  масла
2.     160г  сметаны
3.     100г  тертого  сыра (лучше  копченого)
4.     250г муки
5.     2/3  пакетика  разрыхлителя
6.     2  столовые  ложки  нарезанного  укропа (по  желанию)
7.     ½  чайной   ложки  молотого  черного  перца

 

 

Comments are closed.