Keкс лимонный (шоколадный, мраморный)

 Приготовление

Взбить  миксером  мягкое  масло  с  сахаром  и,  продолжая  взбивать,  добавить  яйца,  ваниль  и  ром.  Лимонную  цедру (порошок  какао)  и  разрыхлитель  смешать  с  мукой  и  перемешать  миксером  с  предыдущей  смесью.  Форму  выстелить  бумагой  и  выложить  в  нее  тесто.  Поставить  в  нагретую  духовку  и  выпекать  при  температуре  165 - 170о.  проверять  готовность  деревянной  палочкой.  Вынуть  из  формы  после  полного  остывания.

Для  мраморного  кекса    нужно  приготовить  отдельно  лимонное  и  шоколадное  тесто  и  по  ложке  выкладывать  их  в  форму.

 Продукты

1.     150г  сливочного  масла
2.     200г  сахарного  песка
3.     6  яиц  среднего  размера
4.     цедра  одного  лимона  (или  2  столовые  ложки  порошка  какао)
5.     3  столовые  ложки  рома
6.     260г  муки
7.     2/3  пакетика  разрыхлителя
8.     1  пакетик  ванили


Comments are closed.