Крем заварной

Приготовление

Сахар с яйцами размешать до бела, добавить муку н снова размешать. Затем добавить 100мл молока. Оставшееся молоко довести до кипения в антипригарной кастрюле и добавить в него приготовленную ранее смесь.
Крем нужно все время помешивать, доведя до консистенции манной каши. Когда крем остынет, добавлять его по ложкев мягкое сливочное масло. Затем все взбить миксером, добавить ванильную эссенцию и ром. Для получения шоколоданого крема, нужно размешать 2 столовые ложки порошка какаос 3 столовыми ложками воды. Добавить эту смесь в крем и взбить.