Крендельки с корицей

 Приготовить  тесто  по  рецепту  «Сочни  с  творогом»,  добавив  1  столовую  ложку  меда.  Разделить  его  на  4  части.  Из  каждой  части  теста  скатать  колбаску  диаметром  5 см и  нарезать  ее  на  одинаковые  кусочки  толщиной  3—4  см.  Из  каждого  кусочка  скатать  нетолстую  колбаску  с  утоньшением  на  концах  и  свернуть  в  крендель.  Перемешать  корицу с  сахарным  песком  в  пропорции  1 : 10  и  высыпать  на  тарелку.  Каждый  кренделек  обмакнуть  внешней  стороной  в  эту  смесь.  Противень  покрыть  бумагой  для  выпечки  и  положить  на  нее  крендельки  сахаром  вверх.  Поставить  в  нагретую  духовку  и  выпекать  при  t  170o C  до  светло-золотистого  цвета.

Comments are closed.