Пакетик с чаем заварить кипятком и остудить до комнатной температуры.
Взбить в миксере мягкое сливочное масло, сахар, корицу и яйца. Затем, продолжая взбивать, добавить мед, ром и чай. Продолжая взбивавать на медленной скорости, постепенно добавлять муку и разрыхлитель. Круглую или прямоугольную форму выстелить бумагой и выложить в нее тесто. Поставить в горячую духовку и выпекать до готовности при 160-170C. Проверять готовность деревянной палочкой.
1. 200г сливочного масла
2. 6 яиц
3. 150г сахарного песка
4. 250мл крепкого чая «Эрл Грей»
5. 250мл меда
6. 1 чайная ложка корицы
7. 1 столовая ложка рома
8. 500г муки
9. 1 пакетик разрыхлителя.